Экспортируем товары из России на внешние рынки
и импортируем товары из стран Азии, Европейского Cоюза и СНГ
Оставить заявку
Заказать звонок

Говядина бьет ценовые рекорды

Говядина бьет ценовые рекорды

Дело в том, что на сегодняшний день, согласно заявлениям производителей, цена говядины слишком низкая, что делает бизнес заводчиков практически нерентабельным. Несмотря на то, что стоимость мяса более чем в 3,5 раза превышает цену на курицу и почти на 40% выше цены на свинину. Однако производители утверждают, что им придется поднимать ценник еще, как минимум, на 15%, дабы сделать данный бизнес более рентабельным.

Между тем, Национальный союз мясопереработчиков утверждает, что цена на мясо крупного скота в этом году установила новый рекорд по стоимости. За период с января по сентябрь 2020 года включительно увеличилась на 17,5%. Небольшой спад наблюдался в период с февраля по май 2020 года (во время ограничений грузоперевозок и закрытия предприятий и рынков из-за пандемии). Однако вскоре ценник вновь вырос и перерос январские показатели. Октябрь и ноябрь – также показали рост.

Минсельхоз сообщает, что по данным на конец ноября 2020 года оптовая цена увеличилась на 6% по сравнению с данными 2019 года и на 8% по сравнению с 2018-м.

Говядина чаще всего используется для изготовления продуктов мясопереработки. Еще один крупный рынок сбыта – это рестораны, кафе, отели и организация питания в школах и детских садах. А для обычных среднестатистических потребителей на первом месте остается курица и свинина из-за ценовой доступности.

При этом эксперты отмечают, что говядина имеет более высокую пищевую ценность. Но ее цена (на 41% дороже свинины и в 3,5 раза дороже курицы) - делает продукт менее привлекательным для покупателей.

Рост цен обусловлен еще и таким фактором, как девальвация курса рубля и повышение цены импортного мяса. Собственное производство внутри страны не справляется в полном объеме с обеспечением внутреннего спроса. Импорт мяса крупного рогатого скота в Россию по-прежнему занимает довольно высокую долю. Крупнейшие поставщики – Белоруссия, Парагвай и Бразилия.

Существенно сокращается и количество поголовья в личных подсобных хозяйствах.

Однако для крупных агрохолдингов производство говядины – затратно и проблематично, а сроки окупаемости составляют не менее 10-12 лет(!). Таким образом, согласно примерным подсчетам, для увеличения рентабельности бизнеса нужно повышать цену на мясо еще на 15%.

Заказать консультацию
Статьи
Что такое параллельный импорт или серый импорт?
Правительство РФ разрешило параллельный импорт. Рассказываем что это такое.
Экспорт спецтехники и запчастей для спецтехники
Отечественная спецтехника пользуется спросом за рубежом: она надёжная и безопасная.
Экспорт насосов и насосного оборудования
Наша компания экспортирует за рубеж насосные агрегаты, которые активно используются производителями промышленного оборудования по всей России.
Экспорт медоборудования
Экспорт медицинского оборудования из России набирает обороты. За последние годы он увеличился в 1,5 раза.
Новости
27/05/2022
Россия и Иран обсудили новые возможности в торговых отношениях
На прошедшем форуме представители России и Ирана обсудили совместное сотрудничество в торговых отношениях.
26/05/2022
На границе с Грузией организовалась пробка из фур
Большое количество грузовых автомобилей застряло на пропускном пункте.
26/05/2022
Россия планирует нарастить поставки зерна в Турцию
Министерство сельского хозяйства России планирует нарастить поставку аграрной продукции в Турцию. Об этом рассказал заместитель министра сельского хозяйства, Сергей Левин.
24/05/2022
Экспорт пшеницы из России сократился
За этот сельскохозяйственный год количество отгруженных зерновых культур сократилось.