Экспортируем товары из России на внешние рынки
и импортируем товары из стран Азии, Европейского Cоюза и СНГ
Оставить заявку
Заказать звонок

Говядина бьет ценовые рекорды

Говядина бьет ценовые рекорды

Дело в том, что на сегодняшний день, согласно заявлениям производителей, цена говядины слишком низкая, что делает бизнес заводчиков практически нерентабельным. Несмотря на то, что стоимость мяса более чем в 3,5 раза превышает цену на курицу и почти на 40% выше цены на свинину. Однако производители утверждают, что им придется поднимать ценник еще, как минимум, на 15%, дабы сделать данный бизнес более рентабельным.

Между тем, Национальный союз мясопереработчиков утверждает, что цена на мясо крупного скота в этом году установила новый рекорд по стоимости. За период с января по сентябрь 2020 года включительно увеличилась на 17,5%. Небольшой спад наблюдался в период с февраля по май 2020 года (во время ограничений грузоперевозок и закрытия предприятий и рынков из-за пандемии). Однако вскоре ценник вновь вырос и перерос январские показатели. Октябрь и ноябрь – также показали рост.

Минсельхоз сообщает, что по данным на конец ноября 2020 года оптовая цена увеличилась на 6% по сравнению с данными 2019 года и на 8% по сравнению с 2018-м.

Говядина чаще всего используется для изготовления продуктов мясопереработки. Еще один крупный рынок сбыта – это рестораны, кафе, отели и организация питания в школах и детских садах. А для обычных среднестатистических потребителей на первом месте остается курица и свинина из-за ценовой доступности.

При этом эксперты отмечают, что говядина имеет более высокую пищевую ценность. Но ее цена (на 41% дороже свинины и в 3,5 раза дороже курицы) - делает продукт менее привлекательным для покупателей.

Рост цен обусловлен еще и таким фактором, как девальвация курса рубля и повышение цены импортного мяса. Собственное производство внутри страны не справляется в полном объеме с обеспечением внутреннего спроса. Импорт мяса крупного рогатого скота в Россию по-прежнему занимает довольно высокую долю. Крупнейшие поставщики – Белоруссия, Парагвай и Бразилия.

Существенно сокращается и количество поголовья в личных подсобных хозяйствах.

Однако для крупных агрохолдингов производство говядины – затратно и проблематично, а сроки окупаемости составляют не менее 10-12 лет(!). Таким образом, согласно примерным подсчетам, для увеличения рентабельности бизнеса нужно повышать цену на мясо еще на 15%.

Заказать консультацию
Статьи
ВЭД с Китаем
Особенности ведения дел с Китаем, грузоперевозки, перспективные направления.
Грузоперевозки в Грузию и из неё
Перевозки товаров в Грузию каждый год набирают популярность и становятся все более востребованными.
Экспорт теплого пола из России
Отечественные теплые полы зарекомендовали себя как надежные и доступные по всему СНГ.
Кто такой таможенный брокер представитель?
Объясняем кто такой таможенный брокер и представитель, и какие услуги он оказывает.
Новости
03/02/2023
Грузоперевозки с Китаем выросли
Объем грузоперевозок с Китаем в 2022 году значительно увеличился. Особенно заметен рост в Санкт-Петербурге и Приморье.
31/01/2023
РФ переориентировала торговлю на Азию
После наложенных санкций, Россия активно наращивает товарооборот с азиатскими странами.
27/01/2023
Российский бизнес сэкономил 100 миллиардов рублей
Благодаря обнулению ввозных пошлин для критического импорта российский бизнес сэкономил примерно 100 миллиардов рублей.
24/01/2023
Товарооборот с Ираном вырос
За прошедший 2022 год, товарооборот РФ и Ирана составил $4,6 миллиарда. По сравнению с 2021 годом рост товарооборота составил 15%.